{"id":29809,"date":"2026-08-13T18:59:29","date_gmt":"2026-08-13T16:59:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bariko.es\/?p=29809"},"modified":"2026-08-13T19:46:01","modified_gmt":"2026-08-13T17:46:01","slug":"alfalfa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/alfalfa\/","title":{"rendered":"Recorrido por el Barrio de la Alfalfa"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Este barrio es conocido por su ambiente joven y sus estrechas callejuelas, ofreciendo desde tapeo tradicional hasta opciones internacionales.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bar Manolo:<\/strong> Un lugar &#8220;de toda la vida&#8221; donde destacan las <strong>espinacas con garbanzos<\/strong>, la <strong>sangre<\/strong> y los <strong>serranitos<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Bodega de La Alfalfa:<\/strong> Imprescindibles sus <strong>patatas con choco<\/strong>, <strong>alubias con chorizo<\/strong> y los <strong>pimientos moz\u00e1rabes<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bar Alfalfa:<\/strong> Una mezcla de cocina andaluza e italiana. Sus estrellas son las <strong>bruschettas sicilianas<\/strong>, la <strong>carrillada ib\u00e9rica<\/strong> y la <strong>lasa\u00f1a de retinto<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal Gorda:<\/strong> Ideal para quienes buscan algo m\u00e1s elaborado, como el <strong>pulpo a la parrilla con salsa romesco y humus<\/strong> o la <strong>ensalada de zamburi\u00f1as<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Los Coloniales:<\/strong> Famoso por su <strong>salmorejo<\/strong>, el <strong>pulpo<\/strong> y el <strong>solomillo<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Casa Diego:<\/strong> Si es temporada, es el sitio para comer <strong>caracoles<\/strong> y <strong>cabrillas<\/strong>, adem\u00e1s de sus <strong>garbanzos con langostinos<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Habanita:<\/strong> Ofrece un toque caribe\u00f1o con recomendaciones como el <strong>fuf\u00fa de picadillo<\/strong> y la <strong>pasta rellena<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Trastienda:<\/strong> El lugar de referencia para el marisco de calidad: <strong>coquinas<\/strong>, <strong>ca\u00f1a\u00edllas<\/strong>, <strong>navajas<\/strong> y <strong>berberechos<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Org\u00e1nica:<\/strong> No te pierdas sus <strong>alb\u00f3ndigas<\/strong>, <strong>papas ali\u00f1\u00e1s<\/strong> y <strong>carrilleras<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este barrio es conocido por su ambiente joven y sus estrechas callejuelas, ofreciendo desde tapeo tradicional hasta opciones internacionales.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":29817,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[84673],"tags":[],"class_list":["post-29809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rutas-gastronomicas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.0.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"#Este barrio es conocido por su ambiente joven y sus estrechas callejuelas, ofreciendo desde tapeo tradicional hasta opciones internacionales. 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La Bodega de La Alfalfa: Imprescindibles sus patatas con choco, alubias con chorizo y los pimientos moz\u00e1rabes. - \u00a1Anuncios para la Hosteler\u00eda y Restauraci\u00f3n!","twitter:image":"https:\/\/bariko.es\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/logohogariko-e1779613472681.png"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"29809","title":null,"description":null,"keywords":null,"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":{"faqs":[],"keyPoints":[],"schemas":[],"titles":[],"descriptions":[],"socialPosts":{"email":{"subject":"","preview":"","content":""},"linkedin":[],"twitter":[],"facebook":[],"instagram":[]}},"created":"2026-08-13 16:59:35","updated":"2026-08-13 18:42:42","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bariko.es\/nl\" title=\"Inicio\">Inicio<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/category\/rutas-gastronomicas\/\" title=\"Rutas Gastron\u00f3micas\">Rutas Gastron\u00f3micas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tRecorrido por el Barrio de la Alfalfa\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Inicio","link":"https:\/\/www.bariko.es\/nl"},{"label":"Rutas Gastron\u00f3micas","link":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/category\/rutas-gastronomicas\/"},{"label":"Recorrido por el Barrio de la Alfalfa","link":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/alfalfa\/"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29809"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29819,"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29809\/revisions\/29819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bariko.es\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}